Hansla - poco alcolico

storico e solo lo 0,9% di alcol

In passato, a causa della mancanza di igiene, l'acqua potabile era generalmente inquinata da batteri che causavano malattie. La birra non conteneva tali agenti patogeni, poiché veniva bollita e saltata. Pertanto, fino alla fine del XIX secolo, la birra era la bevanda quotidiana preferita. Per mantenere la testa libera, i birrai di Bamberg avevano una speciale tecnica di produzione della birra a basso contenuto di alcol. Luppolo, leggermente affumicato e solo lo 0,9% di alcoll, l'Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla non filtrata riporta questa antica tradizione della birra Bamberga.