Scatola 10 - Hansla poco alcolico

In passato, a causa della mancanza di igiene, l'acqua potabile era generalmente inquinata da batteri che causavano malattie. La birra non conteneva tali agenti patogeni, poiché veniva bollita e saltata. Pertanto, fino alla fine del XIX secolo, la birra era la bevanda quotidiana preferita. Per mantenere la testa libera, i birrai di Bamberg avevano una speciale tecnica di produzione della birra a basso contenuto di alcol. Luppolo, leggermente affumicato e con meno dell'1,2% di alcol, l'Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla non filtrata riporta questa antica tradizione della birra Bamberga.

Scheda tecnica:
Gradi Plato: 3,4%
Gradi alcolici: meno dell 1,2% in volume
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Unità d'amaro: 35