Zum Tag der Rauchbierbewahrung am 23. Juli gibt es das klassische Märzen als unfiltrierte Sonderedition. Ganz nach uralter Brautradition belassen wir die Hefe im Bier, wo sie für einen besonders vollmundigen und komplexen Geschmack sorgt. Wie beim klassischen Märzen wird auch das Malz für die Sonderedition über offenem Buchenholz geräuchert, was ihm das typische und bei Rauchbierliebhabern geschätzte Aroma der Aecht Schlenkerla Rauchbiere verleiht. Mit der unfiltrierten Sonderedition tragen wir der langen Tradition unseres Aecht Schlenkerla Rauchbieres Rechnung: Am 23. Juli 1635 wurde die weltweit erste rauchfreie Malztrocknungsanlage patentiert. In der Folge setzten sich rauchfreie Biere durch und das Rauchbier wurde zu einer seltenen Besonderheit. Nur in Bamberg wurde die traditionelle Rauchdarre bis heute durchgängig bewahrt: Im Schlenkerla brennt auch heute noch das offene Feuer in der Mälzerei. Nur kurz erhältlich zum Tag der Rauchbierbewahrung am 23. Juli Das Original Rauchbier und Bambergs Spezialität seit Jahrhunderten. Ein dunkles, untergäriges Märzenbier, hergestellt mit ausschließlich Aecht Schlenkerla Rauchmalz aus der hauseigenen Mälzerei. Daten: Stammwürze: 13,5 °p Alkohol: 5,1% Bittere: 30Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe0,5 Ltr. EuroflaschePfandregelung im Postversand
