La Schlenkerla Lager (birra a bassa fermentazione) viene prodotta con il migliore luppolo aromatico di Spalt presso Norimberga e matura nei cunicoli plurisecolari sotto la Malteria & Fabbrica di birra Schlenkerla a Bamberga. Viene bollita nelle stesse vecchie caldaie in rame e fermentata con lo stesso lievito a bassa fermentazione come la storica Originale Birra Affumicata Schlenkerla. Il lieve sapore affumicato che ne risulta (senza l'utilizzo diretto di malto affumicato) rende la "Schlenkerla Lager" un rappresentante inusuale e unico del tipo di birra classico "lager chiara".Scheda tecnica:Gradi Plato: 11,5 °pGradi alcolici: 4,3% in volumeIngredienti: acqua, malto d'orzo, luppoloUnità d'amaro: 30
